Strada dei Formaggi delle Dolomiti

La Strada dei formaggi delle Dolomiti, che comprende le valli di Primiero e Vanoi, Fiemme e Fassa, ha come scopo la valorizzazione delle produzioni tipiche del territorio come formaggi, salumi, miele, piccoli frutti, birra artigianale. Obiettivo finale è quello di sviluppare una maggior cultura di prodotto verso turisti, residenti ma anche operatori e mettere in rete agricoltura e turismo.

Protagonisti delle diverse attività le oltre 90 aziende associate tra cui produttori, botteghe, ristoranti, rifugi, malghe, hotel, agritur, enoteche, ma anche musei e Parchi naturali, associazioni di categoria e le stesse Comunità di Valle.

Diverse le iniziative enogastronomiche dedicate a grandi e piccini, realizzate in collaborazione con le ApT di ambito e altri soggetti del territorio, che si susseguono nel corso dell’anno.